キャベツと鶏ささみのカリカリ梅和え　レシピ・作り方

「キャベツと鶏ささみのカリカリ梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリカリ梅をアクセントとした和え物を作りました。シャキシャキキャベツに、鶏ささみの旨味とカリカリ梅の食感が楽しい一品です。お酒によく合い、何かもう一品ほしい時に短時間で作れます。初心者の方にもおすすめですので是非お試しください。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1. キャベツは洗い、2cm幅の一口大に切ります。
  3. 2. カリカリ梅は種を取り、粗みじん切りにします。
  4. 3. 耐熱ボウルに鶏ささみと酒と入れ、軽くラップをし、600Wのレンジで2分程中に火が通るまで加熱し、手でほぐしておきます。
  5. 4. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1、2、3を入れて全体が馴染むまで混ぜ合わせ、5分程おきます。器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏ささみは加熱後、粗熱を取って和えてください。味付けをあっさりしたい場合、水を入れて調整してください。

たべれぽ
4.8

6件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー402607
ユーザー402607
2023.5.29
カリカリ梅がなかったので梅肉チューブを大さじ1入れてから少しずつ足して作りました。味付けは濃すぎず薄すぎずちょうど良かったです！カリカリ梅だったらもっと食感良かったんだろうなぁ笑 次回はカリカリ梅でつくります！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マヨ
マヨ
2020.7.13
レシピにわかめを追加して作りました。 梅がアクセントになってとても美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kaeru amano
kaeru amano
2023.3.15
コンビニのカリカリ梅一袋、キャベツにササミ肉…全部コンビニで揃うもので、とても美味しい一品が出来て嬉しいです！
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クラシルVEiDxmKw
クラシルVEiDxmKw
2019.9.1
簡単でヘルシーなおつまみにピッタリでした～ カリカリ梅がないので自家製梅干しで作りましたが美味しかったです
たべれぽの写真
mp ♡
mp ♡
2017.11.7
火を使わず出来たので夏でも楽チンだと思いました！簡単で美味しく出来ました。今回は塩昆布を足してみました(*^_^*)

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

たかみ
たかみ
カリカリ梅を使っていますが普通の梅では駄目ですか？
kurashiru
kurashiru
カリっとした食感を出すためにこちらレシピではカリカリ梅を使用しております。食感が異なりますが、梅干しを細かく刻んで混ぜてもさっぱりしますので、お試しくださいね。美味しくできますように。

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