ふっくらジューシー！究極のチーズハンバーグ　レシピ・作り方

「ふっくらジューシー！究極のチーズハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

成形いらず、ソースいらずなのに絶品！やわらかジューシーハンバーグレシピのご紹介です。「abien MAGIC GRILL」で焼くからこそ、『外はこんがり、中はジューシー』。まるでお店みたいな仕上がりに、家族でテンションがあがること間違いなし！油いらずで作れるのも嬉しいポイントです。チーズも焦げ付かないから、後片付けもラクラク！食べるたびに幸せになれるハンバーグレシピ。ぜひ一度試してみてくださいね！

調理時間：15分

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。じゃがいもは芽を取り除き、皮付きのまま乱切りにしておきます。にんじんは皮付きのまま乱切りにし、ブロッコリーは小房に分けておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ポリ袋に牛豚合びき肉、塩を入れてよく揉み、混ぜます。
  4. 3. 粘り気が出たら、1、卵、(A)を入れてよく揉み、混ぜます。
  5. 4. ポリ袋の端をキッチンバサミで切り、「abien MAGIC GRILL」に絞り出し、厚さ2cm程の四角形に整えて真ん中を開けます。ミニトマト以外の添え物を周りに並べます。MID(中)に設定し、肉だねの周りがふつふつとしてきたらアルミホイルを被せて、LOW(弱)にします。
  6. 5. 3分程加熱して焼き色がついたら、じゃがいも、にんじん、ブロッコリーを裏返し、再度アルミホイルを被せます。LOW(弱)のまま3分程加熱します。
  7. 6. WARM(保温)にし、ピザ用チーズ、牛乳を真ん中に入れ、軽く混ぜます。ミニトマトをのせ、再度アルミホイルを被せます。ピザ用チーズが溶け、牛豚合びき肉に火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

・じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、ミニトマトは、お好みの野菜で代用してもお作りいただけます。冷蔵庫の余り野菜をおいしく消費できますよ。 ・ナツメグの分量はお好みで調整してください。 ・チーズはお好みのチーズでお作りいただけます。 ・肉だねを揉みこんだ後に冷蔵庫で一度冷やすと、全体に味がなじみます。また、焼いたときに肉が崩れにくくなるため肉汁を閉じ込め、よりおいしく仕上がりますよ。 ・今回は「abien MAGIC GRILL」(2022モデル)を使用して調理しています。

たべれぽ
4.7

6件のレビュー
たべれぽの写真
あーや
あーや
2023.5.15
普通のホットプレートでも出来ました。ケチャップやソースでしっかり味付けしてるので、チーズだけでもしっかりご飯のおかずになりました。 味付けがしっかりした分、ゆるゆるだったけど、成形や裏返したりしないで良いので楽かと思います。
4人のユーザーが参考になった

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