チキンときのこのクリームパイ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1. しめじは石づきを取り小房に分けます。
3. 2. 鶏もも肉は3cm角に切ります。
4. 3. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、2を入れ鶏もも肉に火が通るまで炒めます。
5. 4. 薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒めたら(A)を加えてもったりするまで炒めます。
6. 5. 冷凍パイシートを麺棒で2mmの厚さに伸ばし半分に切ります。片方に切れ目を入れます。
7. 6. 切れ目がない方の5に4を乗せて、切れ目がある方を被せて下の生地を上に折り込みます。
8. 7. クッキングシートを敷いた天板に乗せ、表面に卵黄を塗ります。180℃のオーブンで20分焼いたら器に盛り、仕上げにチャービルを乗せて完成です。