レンジで10分 ウマ辛台湾まぜうどん レシピ・作り方
「レンジで10分 ウマ辛台湾まぜうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンジで10分で作れる台湾まぜうどんのご紹介です。台湾ミンチをツナ缶で簡単にアレンジし、台湾まぜそば風に仕上げました。ツナのコクと豆板醤の辛味が合わさったウマ辛な味つけと、ニラやニンニクの香りはクセになるおいしさです。卵黄をよく絡めてお召し上がりくださいね。10分で簡単に作れますのでぜひお試しください。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- うどん (冷凍) 1玉
- ツナ油漬け (1缶・油ごと) 70g
- ニラ 20g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- (A)ごま油 小さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)豆板醤 小さじ1/2
- トッピング
- 卵黄 (Mサイズ) 1個分
- 糸唐辛子 適量
手順
- 準備. ニラは根元を切り落としておきます。
- 1. ニラは5mm幅に切り、耐熱ボウルに入れます。
- 2. ツナ油漬け、(A)を加えて混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 3. うどんはパッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
- 4. 器に盛り付け、2、トッピングの材料をのせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
加熱時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.5
4.5
ユーザーe8f910
2021.9.14
豆板醤が無かったのでラー油を代用して作りました。
豆乳も少し入れてまろやかに仕上げましたが、旨味があり体も温まってお昼時にはちょうど良い満足感のあるメニューでした。
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