豚肉ともやしのチヂミ カレー風味　レシピ・作り方

「豚肉ともやしのチヂミ カレー風味」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カレーのスパイシーな風味が食欲をそそる、もやしと豚肉のチヂミです！お子様も大好きな味で、いざという時の一品にすぐに作れるのでオススメです。お財布にも優しい一品です。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 豚肉にお酒をふり、ふんわりとラップをし、600Wで3分レンジにかけます。
  2. 2. ボウルに(A)をいれよく混ぜます。
  3. 3. 洗って水を切ったもやしと、1を2のボウルに入れよく混ぜ合わせます。
  4. 4. 油を熱したフライパンにいれ、蓋をして中火でやきます。片面がしっかり焼けたらひっくり返し、反対側もよく焼きます。

料理のコツ・ポイント

合わせ調味料の中にごま油を入れることでカリッと仕上がりやすくなります。 片面を焼いた後、フライ返しで返すのが難しい場合は、動画で紹介している通り、一度お皿に乗せて、再度フライパンに戻す際に返すとうまく焼けます。

たべれぽ
3.5

5件のレビュー
たべれぽの写真
karin
karin
2021.2.2
卵焼きフライパンで焼きました。 ボウルに入れて混ぜましたが、時間をおくと下に片栗粉が落ちてしまうので、一回一回片栗粉をフライパンの中で混ぜました。 また、蓋をせずに焼くと、水分が飛んで比較的パリパリになりました。
たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2020.9.1
おいしかった😋

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Naka Eri
Naka Eri
今晩作ります！
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます！いかがでしたか？？
あっぷるぱい🍎
あっぷるぱい🍎
今日作ってみたのですが、かなり生地がゆるかったです…水分が多かったような感じなのですが、対処法とかありますか？？
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。 水分が多くなってしまった原因としては、もやしを洗った後の水切りが不十分で焼いたときに水分が出てしまったことだと考えられます。焼く前に生地が緩くなっている場合は、小麦粉を少量加えて調節してくださいね。ぜひまた作ってみてください。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。

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