ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ風 レシピ・作り方

「ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

麺がなくてブロッコリーとベーコンがあればペペロンチーノ風の出来上がり♪ ブロッコリーを余すところなく使うので、ボリューム満点! 旨味のぎゅっと詰まったベーコンとブロッコリーで、大満足の一品! 是非お試し下さい!

材料(2人前)

手順

  1. 1 ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、ブロックベーコンは2cm幅に切ります。
  2. 2 ニンニクは薄くスライスします。
  3. 3 フライパンにオリーブオイル、鷹の爪輪切り、ニンニクを入れ弱火で熱します。
  4. 4 香りが出てきたら、ブロックベーコン、ブロッコリーを入れ中火で炒めます。
  5. 5 ブロッコリーがしんなりしてきたら塩こしょうをし、炒め合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

ブロッコリーはお好みの硬さで調理して下さい。 ブロックベーコンは薄切りでも代用出来ます。 鷹の爪輪切りはお好みの量調節して下さい。 味が薄いようでしたら、塩こしょうを追加で入れて下さい。 ニンニクはニンニクチューブでも代用出来ます。

たべれぽ

4.2
10件のレビュー
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りりぃ
りりぃ
2022.3.15
ブロッコリーはお湯で30秒ほど茹でる→キッチンペーパーで水分をしっかりふき取ってから、最後に軽く炒め合わせるといいです!青臭くないし、ブロッコリーも歯ごたえ残っててgood👍 味が物足りない気がしたので、塩コショウなし、マジックソルトで味付けしました😋
3人のユーザーが参考になった
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Riri
Riri
2017.4.1
仕上げにチーズを乗せて溶かしたら、とても美味しいおつまみご飯になりました!簡単で美味しい!!
1人のユーザーが参考になった
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poo_n218
poo_n218
2021.9.9
とても美味しかったですが少し辛かったので次は唐辛子1/2にして作ってみます☺️
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ユーザーe7e7c8
ユーザーe7e7c8
2021.4.30
ブロッコリーをレンチンしてから炒めたんですが、湯がいて炒めた方がよかったよーに思いました。
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みか
みか
2019.3.10
ちょっと違う味になっちゃった😓リベンジします!
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鈴木
鈴木
2018.11.19
彩りがいい感じでしたが、もう少し味にアクセントあってもいい感じでした。ブロッコリーは焼き過ぎないように一度チンしてから作りました。
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ゆきち
ゆきち
2017.10.20
パセリを加えてみました!簡単で美味しかったです!
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マー君ママ
マー君ママ
2017.10.3
ニンニクチューブを使って作りました。久しぶりにガツンとくる一品が出来上りました😋😋
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Qちゃん
Qちゃん
2017.9.17
にんにくが効いてて美味しい!ブロッコリーは歯ごたえが結構残るくらいの固さにしました(o^^o)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

アヤ
アヤ
子どもが 食べるので 鷹の爪は 入れなくても 大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
鷹の爪はお好みで抜いていただいて大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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