大根と豆苗の塩昆布和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。 豆苗は根元を切り落としておきます。
2. 1. 大根は細切りにします。ボウルに入れ、塩をふって揉みこみ、5分程置いて流水で洗い、水気を絞ります。
3. 2. 豆苗は5cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。粗熱を取り、水気を絞ります。
4. 3. 別のボウルに2、1、塩昆布、(A)を入れて和え、全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。