大根と豆苗の塩昆布和え

調理時間：15分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

材料 (2人前)

大根

150g
塩 (塩もみ用)

小さじ1/4
豆苗

150g
塩昆布

5g
(A)ごま油

大さじ1
(A)しょうゆ

小さじ1
(A)白いりごま

小さじ1/2

作り方

準備.

大根は皮をむいておきます。豆苗は根元を切り落としておきます。
1.

大根は細切りにします。ボウルに入れ、塩をふって揉みこみ、5分程置いて流水で洗い、水気を絞ります。
2.

豆苗は5cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。粗熱を取り、水気を絞ります。
3.

別のボウルに2、1、塩昆布、(A)を入れて和え、全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。