レンジで簡単 和風バンバンジー 　レシピ・作り方

手順

1. 準備. きゅうり、トマトはヘタを切り落としておきます。
2. 1. きゅうりはピーラーで薄切りにします。トマトは薄切りにします。
3. 2. 長ねぎは縦に切り込みを入れて芯を取り、繊維に沿って千切りにし水に10分程さらして水気を切ります。
4. 3. 鶏むね肉は厚さを均一にしフォークで数か所穴をあけます。
5. 4. 耐熱皿に3を入れ、(A)を加えよく揉みこみ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分程加熱します。裏返してラップをし再度600Wの電子レンジで2分程、中までしっかりと火が通るまで加熱します。
6. 5. 粗熱を取り、手で細かくほぐします。
7. 6. ボウルにタレの材料を入れよく混ぜ合わせます。
8. 7. 1、2を盛り付けた皿に5を盛り付け、6をかけ糸唐辛子をのせて完成です。