お家で？！かぼちゃ羊羹　レシピ・作り方

「お家で？！かぼちゃ羊羹」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

芋羊羹がご自宅で簡単に調理して頂けます！ 今回はかぼちゃを使用しているので、かぼちゃ本来の甘みがお楽しみ頂けます。 また、さつまいもに変えても美味しく召し上がれますので、お好きな食材で是非調理してみて下さい♪

調理時間：40分

費用目安：300円前後

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材料(3人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. かぼちゃは小さめに切り、蒸し器にいれ20分蒸します
  2. 2. 皮を剥いて潰します
  3. 3. 2を裏ごしします
  4. 4. 鍋に水と粉寒天をいれ弱火にかけ溶かします
  5. 5. グラニュー糖をいれ完全に溶かしたら牛乳をいれ沸騰寸前で火を止めて3を入れます
  6. 6. 型にいれ1晩冷蔵庫で冷やします

料理のコツ・ポイント

蒸した後裏ごしすることで滑らかな口当たりになります。 かぼちゃの甘さによりグラニュー糖の量を調節して下さい。 かぼちゃはさつまいもなどで調理しても美味しく召し上がれます。 かぼちゃは大きさにより蒸し時間が変わるので、小さめにカットして蒸しあげて下さい。

たべれぽ
4.9

9件のレビュー
たべれぽの写真
りおか
りおか
2020.9.13
さっぱりしてました！
17人のユーザーが参考になった

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