卵がとろふわ！豚ひき肉ともやしの中華スープ　レシピ・作り方

Name: 卵がとろふわ！豚ひき肉ともやしの中華スープ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚ひき肉 100g; もやし 100g; 水 450ml; 鶏ガラスープの素 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; 日清 水溶きいらずのとろみ上手 大さじ1/2 (7-8ふり); 溶き卵 1個; ごま油 大さじ1/2; 小ねぎ 適量

「卵がとろふわ！豚ひき肉ともやしの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

13件

調理時間

10 分

費用目安

- 円

卵がとろふわ！豚ひき肉ともやしの中華スープのご紹介です。豚ひき肉の旨味とごま油の風味がよく合います。「日清水溶きいらずのとろみ上手」を使うことで、どなたでも簡単にスープにとろみをつけることができ、卵もとろふわに仕上がりますよ！包丁いらずでお手軽なので忙しい時にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 中火で熱した鍋にごま油をひき、豚ひき肉、もやしを入れ、火が通るまで炒めます。
2 一度火を止め、粗熱をとり、水、(A)、「日清水溶きいらずのとろみ上手」をまんべんなくふりかけ、手早く混ぜます。再度、中火で加熱し、とろみがつくまで混ぜます。
3 沸騰したら、中火のまま溶き卵を少しずつ流し入れます。卵に火が通ったら火から下ろします。
4 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。