卵がとろふわ！豚ひき肉ともやしの中華スープ　レシピ・作り方

「卵がとろふわ！豚ひき肉ともやしの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵がとろふわ！豚ひき肉ともやしの中華スープのご紹介です。豚ひき肉の旨味とごま油の風味がよく合います。「日清 水溶きいらずのとろみ上手」を使うことで、どなたでも簡単にスープにとろみをつけることができ、卵もとろふわに仕上がりますよ！包丁いらずでお手軽なので忙しい時にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 中火で熱した鍋にごま油をひき、豚ひき肉、もやしを入れ、火が通るまで炒めます。
  2. 2. 一度火を止め、粗熱をとり、水、(A)、「日清 水溶きいらずのとろみ上手」をまんべんなくふりかけ、手早く混ぜます。再度、中火で加熱し、とろみがつくまで混ぜます。
  3. 3. 沸騰したら、中火のまま溶き卵を少しずつ流し入れます。卵に火が通ったら火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

・しょうゆの量はお好みで調整してください。 ・「日清 水溶きいらずのとろみ上手」を加える前に必ず火を止め、温度を下げることで、ダマにならず、きれいなとろみをつけることができますよ。

たべれぽ
4.4

12件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.4.4
使い切りたいひき肉ともやしで… 春キャベツ追加♪ 溶き卵にマヨ小さじ1。 とろみ上手はないので普通に水溶き片栗粉で 作りましたがOKでした！ 仕上げに黒胡椒で美味しかったです❤︎ 今度使ってみます「とろみ上手」○○○
10人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2022.6.27
とろみ上手で簡単にとろみが付きました。豚ひき肉から旨味が出ていて美味しかったです。
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ユーザー686bf1
ユーザー686bf1
2022.3.16
とても美味しかったです😋程よいとろみがいいです🙆‍♀️
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ユーザーffdaff
ユーザーffdaff
2022.1.12
スープではなく豆腐のあんかけになってしまいましたが、水溶き片栗粉を使うより簡単にできたので、一品追加したいときに便利でした。
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ねこ
ねこ
2021.12.15
豚ひき肉がなかったので、鶏ひき肉で作りました。簡単にとろみもついて、朝の忙しい時に温かいスープが飲めました。
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ふくすけ
ふくすけ
2021.12.15
もやしと豚ひき肉があったので作りました。ボリュームがあって美味しいです。「とろみ上手」があれば簡単に自分好みのトロトロに出来ます。さっと溶けてダマにならないのが嬉しいです。我が家の定番にしたい。
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TAKA
TAKA
2020.12.20
手軽度：9 美味度：10

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