トマト入り 長ねぎの豚肉巻き すきやき風　レシピ・作り方

手順

1. 1. ボウルにすきやき風ダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
2. 2. トマトはヘタを取り、6等分のくし切りにします。
3. 3. 長ねぎは3cm幅に切ります。
4. 4. 豚肩ロースを広げ、手前に3を置き巻いていきます。巻き終わりは剥がれないように、軽く握ります。
5. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4の巻き終わりを下にして入れ、中に火が通るまで中火で5分程焼きます。
6. 6. 1を回し入れ、ひと煮立ちさせます。
7. 7. 2、卵を割り入れ、白身の色が変わり程よく固まったら火を止めます。器に盛り付けて出来上がりです。