マッシュルームと鶏もも肉の豆乳味噌クリームドリア　レシピ・作り方

手順

1. 1 マッシュルーム、エリンギは薄切りにします。
2. 2 鶏もも肉は一口大に切り、塩をふって揉み込みます。
3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1をしんなりするまで炒めます。
4. 4 2を入れ、火が通ったら、薄力粉を入れて全体に馴染んだら一度火を止めます。
5. 5 無調整豆乳を少しずつ入れてなめらかになったら再度中火にかけ、白みそ、めんつゆを入れ、とろみがでるまで加熱します。
6. 6 耐熱容器にごはんを入れ、5、ピザ用チーズを乗せて、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで8分程焼きます。パセリをふったら完成です。