サーモンのカリフォルニア丼　レシピ・作り方

「サーモンのカリフォルニア丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、サーモンとアボカドのカリフォルニア丼はいかがでしょうか。旨味たっぷりの脂ののったサーモンと、濃厚なアボカドをのせた丼に、甘みのあるタレをかけると、とてもよく合い、おいしいですよ。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：600円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. アボカドは種と皮を取り除いておきます。
  2. 1. アボカドは一口大に切ります。かいわれ大根は根元を切り落とします。
  3. 2. 卵焼きは一口大に切ります。カニカマは1cm幅に切ります。
  4. 3. サーモンは一口大に切ります。
  5. 4. ボウルに酢飯の材料を入れ、しゃもじで切るように、ふっくらと混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  6. 5. 大きめの耐熱ボウルにタレの材料を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで20秒加熱し、粗熱を取ります。
  7. 6. 器に4を入れ、1、2、3、イクラをのせ、5をかけ、トッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ
4.7

10件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーec386f
ユーザーec386f
2023.6.23
タレが簡単で美味しい！少しだけワサビを入れたら風味が増しました。
たべれぽの写真
Rin
Rin
2023.5.18
[メモ]2人前 サーモン(刺身用)100g いくらの醤油漬け30g アボカド1個 カニカマ4本 卵2個 ◯たれ 醤油小さじ4 みりん小さじ4 白だし小さじ2 ◯トッピング マヨネーズ適量 寿司酢がなかったので普通に白ご飯に乗せるだけだったが、おいしかった。 ただ注意しなければならないのが、マヨネーズのせいか分からないが、海鮮丼特有の食べ過ぎると気持ち悪くなる現象が結構序盤に来たので、後半は食べるのがきつかった。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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