大葉たっぷり 塩鮭の混ぜごはん

大葉たっぷり 塩鮭の混ぜごはん
調理時間:20分
費用目安:300円前後

料理のコツ・ポイント

お使いのオーブントースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。今回塩鮭をトースターで焼いてますが、フライパンや魚焼きグリルで焼いても美味しく頂けます。

材料 (1人前)

  • ごはん
    180g
  • 塩鮭
    1切れ
  • 大葉
    2枚
  • 白いりごま
    大さじ1/2

作り方

  • 1.
    大葉は軸を取り、みじん切りにします。
  • 2.
    トースターの天板にアルミホイルを敷き、塩鮭を入れ、オーブントースターで15分程、途中返しながら中に火が通るまで加熱します。
  • 3.
    粗熱を取った2の皮と骨を取り除き、身をほぐします。
  • 4.
    ボウルにごはん、白いりごま、1、3を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛りつけて出来上がりです。