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止まらぬうまさ！味ぽん®で作る鶏のさっぱり煮 レシピ・作り方
「止まらぬうまさ！味ぽん®で作る鶏のさっぱり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ミツカン「味ぽん®」を使用した鶏手羽元のさっぱり煮のご紹介です。ミツカン「味ぽん®」と水1:1で煮るだけで味が決まるので、料理の幅が広がります。爽やかな柑橘類の香りが特徴のミツカン「味ぽん®」に、ニンニクと生姜を入れることで、味わいに深みをプラスし、さっぱりとしつつも旨みのある一品に仕上がります。どんな方でも簡単にお作りいただますよ。この機会にぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）
手順
- 準備 赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。鶏手羽元はキッチンペーパーで水分をよく拭き取っておきます。
- 1 ニンニクは包丁で潰します。
- 2 生姜は皮付きのまま薄切りにします。
- 3 赤パプリカ、黄パプリカは5ｍｍ幅に切ります。
- 4 鍋にミツカン「味ぽん®」、水、1、2を入れ中火で加熱します。
- 5 煮立ったら鶏手羽元、ゆで卵を入れ蓋をし、20分程中火で加熱します。
- 6 鶏手羽元に火が通ったら3を入れて蓋をし、1分程中火で加熱し、火から下ろします。
- 7 お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
アルミや鉄の鍋は、お酢の酸で傷んでしまう場合があるので、ステンレスまたは樹脂加工をした鍋をご使用ください。 今回は鶏手羽元を使用しましたが、鶏もも肉でも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
Shinobu Watabe
2021.4.14
茄子が大好きなので、茄子も入れてみました
98人のユーザーが参考になった
みつぱっちん
2021.10.21
ポン酢と水1:1という分量が覚えやすいから今後も作ります。肉と卵倍量で作ったので300mlの1:1で作り、私には酸味が強かったので、仕上げにみりんと砂糖を大さじ1ずつ加えてもう5分煮込んだらとっても美味しく仕上がりました。カブを加えようとして忘れ葉っぱだけ最後に💦大根やカブは合うと思うので次回やってみます。
91人のユーザーが参考になった
2021.3.11
煮込んでいる間は酢の匂いが凄くて
すっぱすぎて食べれないのではと
不安になります😅
出来上がってみたら
さっぱりしてて超美味しかったです❤
84人のユーザーが参考になった
あーもんどみるく
2021.5.31
簡単で美味しかったです
次は半熟卵にしてみます♪
25人のユーザーが参考になった
みかん🍊
2021.8.27
砂糖大さじ1とみりん大さじ1入れました♡
簡単でおいしかったです😍
圧力鍋で8分
ほろほろでした♡
24人のユーザーが参考になった
夢
2021.3.2
リピ三回目です！
すごく簡単ですしとっても美味しいのでいつも大根と手羽元で作ってます
14人のユーザーが参考になった
なおなお
2021.6.23
さっぱりで美味しかったです！
個人的にはもう少し、甘みが欲しく思ったので、次作る時は、みりん砂糖を少し足そうかと思います‼︎
ニンニクはチューブで代用したのと、黒ニンニクを少し入れて煮ました😊
8人のユーザーが参考になった
あや
2021.5.11
8人のユーザーが参考になった
ごんすけ
2021.3.21
CMで見て作ってみたかったんです
簡単でおいしかったです
8人のユーザーが参考になった
質問
あーちゃん
ニンニク&生姜はチューブでも代用出来ますか?
kurashiru
チューブタイプのニンニクや生姜を使用してもお作りいただけます。ニンニクは小さじ1/2、生姜は大さじ1/2を目安にご用意いただき、お好みの風味にご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。
まりこ
パプリカの代わりになる野菜はありますか？
kurashiru
パプリカのご用意がない場合は省くか、ピーマンで代用してもお作りいただけます。パプリカやピーマンを加えることで彩りもよく仕上がりますので、機会がございましたら材料をそろえてお試しくださいね。
jkimib
手羽元じゃないとだめですかね？
kurashiru
鶏手羽元の代わりに鶏もも肉や鶏むね肉などを使用してもおいしくお作りいただけます。お好みの部位でお試しくださいね。
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