チョリソーで作るメキシカンピラフ風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 赤ピーマンはヘタと種を取っておきます。コーンは水気を切っておきます。
2. 1. 玉ねぎと赤ピーマンは1cm角に切ります。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. チョリソーソーセージは1cm幅の斜め切りにします。
5. 4. フライパンにサラダ油と2を入れ中火で熱し、ニンニクの香りがたったら3を入れ、2分程炒めます。
6. 5. 中火のまま1とコーンを入れ炒めます。
7. 6. 玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、(A)を入れ軽く炒めて、ごはんを入れさらに炒めます。
8. 7. 全体に味がなじんだら塩こしょうで味を調え、火からおろします。
9. 8. 器に盛り、パセリを添えたら完成です。