シャキシャキ長芋の お好み焼き風グラタン レシピ・作り方

「シャキシャキ長芋の お好み焼き風グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長芋のお好み焼き風グラタンはいかがでしょうか。長芋は潰して加熱するとふわふわした食感になります。材料も少なく手軽に作れますよ。お酒のお供にもピッタリです。いつもと違ったアレンジグラタンを是非お試しくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1 長芋を1cm幅に切り、袋に入れたら麺棒で叩いて潰します。
  3. 2 キャベツは粗みじん切りにします。
  4. 3 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  5. 4 ボウルに、1、2、3、(A)を加えて混ぜ合わせたら耐熱皿に敷き詰め、紅生姜、ピザ用チーズの順に乗せます。
  6. 5 オーブントースターで15分程、チーズにこんがりと焼き色がついて中まで火が通ったら取り出します。
  7. 6 トッピングの材料を順にかけたら完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整し、中までしっかりと火を通してください。今回は1000W180℃で焼いています。豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。

たべれぽ

4.4
17件のレビュー
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らるも
らるも
2020.2.26
味はとても美味しかったけど、長芋をいれすぎました笑 完全に潰し切れなかった長芋は小さめに切ればシャキシャキも残って美味しいかなと思いました!チーズは結構多めの方が美味しい、、(* ̄ω ̄)
6人のユーザーが参考になった
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Ochou
Ochou
2021.6.13
長芋は、半分は叩いて半分はおろして。 それ以外はレシピ通りに。 紅生姜を多めにすれば、🍺に合うおつまみに。
3人のユーザーが参考になった
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Picocorin
Picocorin
2020.7.29
長芋が熱々ふわふわで、チーズともとっても合っていて、トッピングがソースとマヨネーズなのでやっぱりお好み焼き❗️美味しい🌈💙
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ヒー
ヒー
2022.2.18
長芋なので普通のお好み焼きとは違い軽くてペロッと平らげました。体にも良さそうです。また作ります!
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ゆきぺん
ゆきぺん
2019.8.25
キャベツの代わりに小松菜を炒めたものを入れました。変わった味でした(笑)チーズとお好み焼きソースが合うことが解りました😄今度はもっとふわふわに作りたいです🙋

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ユーザー9196b7
ユーザー9196b7
キャベツの代わりに白菜でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
キャベツの代わりに白菜を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安にご用意くださいね。

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