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ホタテとブロッコリーの塩炒め　レシピ・作り方

「ホタテとブロッコリーの塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
14件
調理時間
10 分
費用目安
400 円

ホタテとブロッコリーの塩炒めのご紹介です。ホタテ貝柱とブロッコリーを塩風味に味付けをして仕上げました。甘くてやわらかいホタテ貝柱と食感の良いブロッコリーがニンニクの香りとよく合いとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 ブロッコリーは小房に切り分け、茎の部分は皮をむき薄切りにします。
  2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3 耐熱ボウルに1を入れラップをし600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  4. 4 フライパンを中火で熱しごま油、2を入れ香りが立つまで炒めます。
  5. 5 ホタテ貝柱を入れ中火で2分ほど炒め、ホタテ貝柱が温まったら3を入れ炒め合わせます。
  6. 6 全体に油が回ったら(A)を入れ中火で炒め合わせます。
  7. 7 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.3
14件のレビュー
たべれぽの写真
みかん
みかん
2021.12.8
4.2
シンプルな味付けですが、美味しいです。ニンニクとの相性がバッチリ👍
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2021.3.20
美味しい
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
(≡・x・≡)
(≡・x・≡)
2023.5.25
4.5
冷凍ブロッコリーで作りました。シンプルな味ですがこういう味が好きです。また作ります。好みで唐辛子いれてもよさそう！ペペロンチーノみたいですね！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
☃
☃
2022.2.20
4.3
アクアパッツァ？アヒージョ和風バージョンな感じでした！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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