揚げない スコップカレーコロッケ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取っておきます。
2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. カレールーは細かく刻みます。
4. 3. 耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程加熱します。じゃがいもに火が通ったら、フォークの背で潰します。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1と豚ひき肉を炒めます。豚ひき肉に火が通ったら2を加えて炒め合わせ、火から下ろします。
6. 5. 3に4、ピザ用チーズ、塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。耐熱皿に移し、パン粉をかけてオーブントースターで焼き色が付くまで8分程焼きます。
7. 6. パセリをかけて完成です。