たっぷり舞茸の ごちそうスパゲティ レシピ・作り方
「たっぷり舞茸の ごちそうスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
まいたけをたっぷりと使ったきのこのスパゲティです。今回はブラウンマッシュルームを加えて、よりおしゃれに仕上げました。お好みのきのこを入れてお楽しみくださいね。
材料(1人前)
- スパゲティ 100g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ2
- まいたけ 100g
- ブラウンマッシュルーム 4個
- 薄切りハーフベーコン (計20g) 2枚
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- (A)すりおろし生姜 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 15g
手順
- 1 まいたけを一口大にほぐし、ブラウンマッシュルームは軸を切り、5mm幅にスライスします。
- 2 薄切りハーフベーコンを1.5cm幅に切ります。
- 3 (A)の材料を混ぜ合わせます。
- 4 沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記に従って茹で、お湯を切ります。
- 5 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1、2を加えて油が馴染むまで炒めます。
- 6 3、4を加えて中火〜強火で味が全体に馴染むまで炒めます。
- 7 お皿に盛り、小ねぎをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
・茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ・調味料の量はお好みで調節してください。
たべれぽ
あっちゃん
2023.4.3
たっぷりキノコにベーコン
麺つゆに生姜とニンニクが合って美味しい🎶
ゆで汁大さじ2とバター10g入れてコクを出しました
17人のユーザーが参考になった
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2022.10.23
No.931
3人分の量で作りました!
3倍濃縮のため、めんつゆを大さじ4、お水を大さじ2入れました。
アレンジでしめじとしいたけ、マッシュルームを追加しました!
サラダ油の代わりに、バターでキノコ類や玉ねぎを炒めて、仕上げでもバターを少しずつ入れながら、コクのある味に仕上げました!
きのこと一緒に食べると、とても美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
たまごボーロ
2024.4.8
4倍濃縮の麺つゆでレシピ通りに作りました。きのこが多くて美味しかったです。
さきえ
2022.9.17
トマトとオクラを追加しました!!生姜が効いててとても美味しかったです😊また作ります!!おすすめ!!!
たべる
2022.7.17
バターを入れるとコクが出て更に美味しかったです!
リョウ
2021.12.7
パスタに生姜がとても合っていて惜しかったです。
パスタに舞茸はしたことが無かったのですが、食感が良いですね。
生姜とニンニクはチューブを使い、少し少なめにしました。
fam
2021.9.30
生姜が効いてておいしい。
旦那も絶賛。
若干麺が硬くなった。茹で汁でも少し入れたらいいのかな。
miho
2021.8.15
トマトを加えてみました。
青ネギがなかったので、青粉にしました。
和風感が出て美味しかったです🎵。
ぺりこ
2021.8.10
生姜、きのこ
少し少なめで作りました。
美味しかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
Chi Pu
めんつゆがない場合、白だしでも代用できますか?
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、白だしを代用してお作りいただけますよ。白だしを使用して試作を行っていないため、申し訳ございませんが詳細な分量をお答えすることが出来かねますが、味をみつつ調整して作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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