レンジで簡単 鶏チャーシュー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長ねぎは繊維に沿って千切りに、白髪ねぎを作っておきます。ミョウガは千切りにしておきます。大葉は軸を切り落とし、千切りにしておきます。
2. 1. 鶏もも肉は両面にフォークで数ヶ所に穴を開けます。
3. 2. ジップ付き保存袋に1、(A)、昆布を入れて揉み込み、冷蔵庫で一晩置きます。
4. 3. ジップ付き保存袋から取り出し、ラップの上にのせ、手前から奥に巻き、両端をねじって留めます。
5. 4. 耐熱皿にのせ、500Wの電子レンジで3分加熱し、裏返して更に3分ほど中にしっかりと火が通るまで加熱します。
6. 5. 1.5cm幅に切り、薬味をのせたお皿に盛り付けて完成です。