節約 豚肉と卵のオイスター炒め丼　レシピ・作り方

手順

1. 1. ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
3. 3. 中火で熱したフライパンに、ごま油、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを入れ、炒めます。
4. 4. 香りが立ってきたら、2を加え中火で炒めます。
5. 5. 豚バラ肉の色が変わってきたら、 1、もやし、溶き卵を入れ中火で炒めます。
6. 6. 卵が固まってきたら(A)を加え、炒め、塩こしょうで味を調えます。
7. 7. 豚バラ肉に完全に火が通ったら、火から下ろします。
8. 8. 丼にごはん、7を盛り付け、糸唐辛子をトッピングして完成です。