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食べごたえ抜群！トンテキ レシピ・作り方
「食べごたえ抜群！トンテキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食べごたえ満点のおかずなら三重県のご当地グルメ、トンテキはいかがでしょうか。ジューシーな豚肉に甘じょっぱいソースが相性抜群。ごはんが進むおいしい味わいです。簡単なので、ぜひ献立のレパートリーに加えてみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
手順
- 1. 豚ロースは5ヶ所に切り込みを入れて筋を切り、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
- 2. ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて焼きます。
- 4. 両面に焼き色が付き、火が通ったら2を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちさせます。味がなじんだら火から下ろし、付け合わせをのせた器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚ロースは、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
バーミー
2021.10.2
朝から無糖ヨーグルトに漬けて夕食に調理しました。
ヨーグルト効果でお肉がとっても柔らかくなり
ホロホロ〜に近い口当たりでビックリです‼️
スライスにんにくプラスでソースが絶品に…
ポイントはお肉を焼いた時の油気をペーパーで
取り除いてからタレを入れる事だと思います◎
お肉にタレがしっかり絡みました💮
ご飯にもソースが染みて食欲も増します！
美味しかったですよ 🍴
191人のユーザーが参考になった
MIX
2021.6.22
今回で作るのは2回目です。ニンニクを2かけ使って、
今回は、クレイジーソルトを少々、あらびき胡椒を少々、カレー粉を少々、粉チーズを少々入れました。家族にも好評のレシピです。ちょっと味が濃いので、今度、作る時は、お醤油とソースを少し減らして作ります。カレー粉が、いいアクセントをしてくれて美味しかったです。また作ります。
84人のユーザーが参考になった
くっくるん
2021.2.9
母が作ってくれた💖おいしい！味付け最高♡今度は私が作りたい🙌
68人のユーザーが参考になった
ユーザー08ef85
2022.6.17
筋切りをして切り目を入れて弱火でじっくり焼きました。安い肉でも柔らかくて美味しかったです。
ちなみに私は６７歳の男です。
48人のユーザーが参考になった
えいぽ
2020.12.6
とっても美味しいです！豚を焼いた後に、キッチンペーパーなどで、油を取り除いてから、タレを絡ませてるのがコツだと思います。
26人のユーザーが参考になった
さかもん
2021.6.23
・弱めの中火でしっかりと火を通す。
・味は濃いめだけど美味しい。
17人のユーザーが参考になった
ちょこちゅろす
2022.3.11
簡単でとっても美味しかったです！！
料理酒に少しつけて柔らかくできました。
タレと一緒に玉ねぎを炒めたらよく合いました♪
13人のユーザーが参考になった
志乃
2021.5.7
ウスターソースで代用しても美味しかったです。
11人のユーザーが参考になった
Yukkkii
2020.10.7
山盛り～🎵美味しい😋✨
10人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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ぺこ
一口カツ用のモモ肉で作ってみようと思うのですが、大丈夫でしょうか？
kurashiru
一口かつ用のもも肉でも同じようにお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
tos
オーブンでは作れませんか？もし、作れるとしたら、温度や時間の目安を教えて頂けると嬉しいです。
kurashiru
オーブンでもお作り頂けるかとは思いますが、こちらのレシピはフライパンで作っているため、オーブンで作った際の温度、時間など詳細な情報は持ち合わせておりません。申し訳ございません。
ねね
ニンニク抜きでも美味しくできますか？お弁当にしたいんで、ニンニクは抜いてみたいんで。
kurashiru
にんにくなしでもおいしくお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
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