ほっこり温か豆乳と白菜のクリームスープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ニンジン、玉ねぎは予め皮を剥いておきます。
2. 1. しめじは石づきを除き手でほぐしておきます。
3. 2. 白菜は食べやすい大きさに切り、人参は千切りにします。
4. 3. 玉ねぎは薄くスライスし、ウインナーは乱切りにします。
5. 4. 鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、ウインナーを入れ焼きがつくまで焼きます。
6. 5. ウインナーに焼き目がついたらしめじ、野菜を全て入れさっと炒めます。
7. 6. 全体がしんなりしたら、無調整豆乳、水を入れ沸騰直前まで温めます。
8. 7. 次に(A)を全て入れ混ぜ合わせ、野菜に火が通ったら出来上がりです。
9. 8. お好みで万能ネギをかけて完成です。