米粉のお好み焼き　レシピ・作り方

Name: 米粉のお好み焼き
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚バラ肉 100g; キャベツ 100g; 米粉 100g; 長芋 50g; 卵 1個; 水 100ml; 顆粒和風だし 小さじ1; サラダ油 大さじ1/2; お好み焼きソース 大さじ2; マヨネーズ 大さじ1; 青のり 小さじ1/4; かつお節 2g

「米粉のお好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

500 円

4.57

(82)

米粉のお好み焼きのご紹介です。もちもちっとした生地に、シャキッとしたキャベツと旨味たっぷりの豚バラ肉がマッチした、食べごたえのある一品です。すりおろした長芋を加えることでふんわりと仕上がりますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

豚バラ肉 (薄切り) 100g
キャベツ 100g
生地
米粉 100g
長芋 50g
卵 (Mサイズ) 1個
水 100ml
顆粒和風だし小さじ1
サラダ油大さじ1/2
トッピング
お好み焼きソース大さじ2
マヨネーズ大さじ1
青のり小さじ1/4
かつお節 2g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備長芋は皮をむいておきます。
1 キャベツは千切りにします。
2 長芋はすりおろします。
3 ボウルに2、残りの生地の材料を入れて、ダマがなくなるまで混ぜます。
4 1を加えて、全体がなじむようにさっくりと混ぜ合わせます。
5 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚バラ肉を並べ、4を流し入れて焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で8分程焼きます。豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
6 器に盛り付け、お好み焼きソースを塗り、残りのトッピングをかけて完成です。

コツ・ポイント

米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。顆粒和風だしの量は、お好みで調整してお作りください。今回は直径20cmのフライパンを使用しています。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.57

82人の平均満足度

peach🍑

2021.7.17

4.2

ホットプレートで♡ ふわふわで美味しいです。餅、チーズ、明太子など、自分の好きな具材もプラスして小さめサイズを何度も楽しみました！

23人のユーザーが参考になった

みーたん

2021.12.6

4.8

小麦粉をあまり買わないのでこのレシピは助かります。具材を入れ過ぎて、焼く前からもっちもちの塊になってしまい、失敗したと思ったけど凄く美味しかったー(*•̀ᴗ•́*)

21人のユーザーが参考になった

ぽてみ

2021.12.1

4.7

父に作りました。具材は、葱や玉葱天、紅生姜も追加しました。美味しいと言ってもらえました(^-^)レシピ有難うございますm(__)m

18人のユーザーが参考になった

なすすちゃん

2022.5.6

4.8

長芋なしでしたがとっても美味しくできました

16人のユーザーが参考になった

Daisy 22

2021.10.21

5.0

製菓用の米粉使用しましまが、小麦粉より軽い感じもして、美味しくいただきました！グルテンフリーを心がけているので、これからはこのお好み焼きで作りたいと思います。

7人のユーザーが参考になった

ケイ

2023.4.24

4.6

お好み焼きは毎回こちらのレシピを参考にしてます米粉200g 長芋150g 卵2個水300〜400 揚げ玉白だし多めキャベツ半玉(みじん切りとピーラーで千切りするとふわっふわ食感になります✨) 中華麺も入れてモダン焼きにしました♪ ハラペーニョ、じゃがいもの千切り、チーズ、餅などをトッピングして焼くと更に美味しいです🤗 出汁が効いてるふわふわ生地に色んなトッピングが最高に美味しかったです♡ ソース無しで一歳の子がパクパク食べてくれました☺️ グルテンフリー有難い

4人のユーザーが参考になった