大豆ミートで作る焼き餃子　レシピ・作り方

手順

1. 1. ニラはみじん切りにします。
2. 2. キャベツはみじん切りにします。ボウルに入れ、塩をかけて揉みこみ、10分ほど置いて水気を絞ります。
3. 3. ボウルに大豆ミート、1、2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
4. 4. 餃子の皮の縁に水をつけ、3をのせて包みます。
5. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を並べます。蓋をして焼き色がつくまで焼いたら、お湯を注ぎ、蓋をして強火で蒸し焼きにします。
6. 6. 水気がなくなり、中まで火が通ったら火から下ろします。お皿に盛り付け、しょうゆを添えて完成です。