おしゃれ常備菜 鶏ひき肉でマスタード風味そぼろ レシピ・作り方
「おしゃれ常備菜 鶏ひき肉でマスタード風味そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マスタードが効いた、見た目も鮮やかないつもとひと味違うそぼろはいかがでしょうか。粒マスタードのぷちぷちした食感も楽しめますよ。レタスなどに巻いたり、バゲットやクラッカーなどにつけてもおいしくお召しがりいただけますよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 鶏ひき肉 (もも) 200g
- 赤パプリカ 1/2個
- 有塩バター 10g
- (A)マスタード (粒) 大さじ2
- (A)白ワイン 大さじ2
- (A)オレガノ (乾燥) 小さじ1
- (A)塩 ふたつまみ
手順
- 準備. 赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1. 赤パプリカはみじん切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、溶けてきたら鶏ひき肉と1を入れ、ほぐしながら炒めます。
- 3. 鶏ひき肉の色が変わってきたら、(A)を入れ、味が全体に馴染むように炒めます。
- 4. 汁気が少なくなってきたら器に盛り付けできあがりです。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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