ほっこり美味しい イカと里芋の煮物　レシピ・作り方

出汁パックを使いました。味が染みるように煮込んだら、里芋は美味しかったですが、スルメイカが縮んで少し硬くなってしまいました。

何度もリピしています✨ 冷凍さといもとボイルいかでも十分美味しく作れます！ 醤油はあとで入れるのがコツですね👌 以下は自分用メモです。 水は300ml、だし小さじ2、醤油は大さじ1.5にする。

他の方のレポを参考に少し水を減らしましたがちょうど良かったです。 冷凍の里芋でやったので簡単でした！ 味付けも美味しかったです。

簡単で美味しい！リピート！

冷凍の里芋と生イカで。イカに火が通ったらあまり煮込まず放置して味を染み込ませました。固くならず、美味しくできました！

優しい美味しい味でした〜😋❤️ 里芋なかったのでじゃがいも使ったけど美味しく出来ました。 いかを固くしないように 始め醤油以外の調味料をいれたところにじゃがいもを入れて煮込み じゃがいもがほぼ煮えた所にいかを入れ少し煮てから醤油を入れ また少し煮た後 火を消して暫く置いて味を染み込ませました （アルミホイルで中蓋して蓋をかぶせたまま） いか柔らかいまま、味もちゃんと染み込みました〜 大成功！😆👍 また作ります✨

干し椎茸 イカはわたも入れ ねっとりイカも柔らかく わたを入れたので深みが増しました 椎茸の出汁も加わりますし わたを入れるとお醤油少なくても味がしっかり出て深みが増しますのでおすすめです

水が多すぎて出来上がりがスープみたいになっしまいまったので水半分でよし！

イカも里芋も冷凍のものを使用しましたが美味しくできました。次は厚揚げや人参も入れて作ってみたいです。