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豆苗たっぷり！醤油風味の焼うどん レシピ・作り方
「豆苗たっぷり！醤油風味の焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆苗をたくさん食べたい方にはとてもオススメのお召し上がり方です。豆苗は炒めることによって一度にたくさんの量を食べることができます。隠し味で揚げ玉を入れているので、食感までお楽しみいただけます。ぜひお試しください！
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
- 豆苗 1パック
- 豚こま切れ肉 70g
- うどん (冷凍) 1玉
- (A)中華スープの素 小さじ1
- (A)塩こしょう 少々
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)水 20ml
- サラダ油 小さじ1
- あげ玉 適量
手順
- 1. 豆苗の根元部分を落とし、さらに半分にカットします。
- 2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。
- 3. 豚肉に火が通ったら豆苗を加えてさっと炒め、冷凍うどん（レンジで2分加熱して解凍）を加えます。
- 4. (A)を加えて更に炒め合わせ、全体的に味をいきわたらせます。
- 5. 最後に揚げ玉を振り入れて軽く混ぜたら皿に盛りつけ、仕上げに再度揚げ玉を少量振りかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 豚こま切れ肉は、豚バラ肉や豚もも肉などお好みの部位や形状のものでも代用いただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
Mana
2022.1.25
ゆでうどんを使用。醤油とおろしにんにくは事前に合わせておきました☺豚肉、椎茸と一緒にネギの青い部分も斜め切りにして炒めました。豆苗のシャキッとした食感も相まって美味しかったです😄
2人のユーザーが参考になった
まあまあ
2024.2.2
豆苗が少ししかなかったので、しいたけと長ねぎを足しました。簡単でとてもおいしかったです。
ひろ
2021.3.2
何度もリピートしてます！我が家の定番の味♪
写真はキャベツ、にんじん、ピーマン、豚バラで作りました。天かすのカリカリ食感がたまりません(^^)
金木犀
2020.8.30
包丁を使用するのは豆苗のみ。短時間で好みの味に仕上がり大満足です！リピしたいです
Ryoko
2020.6.30
めっちゃ私好みの味でした！
wakaママ
2019.7.18
すごい簡単で、食べた瞬間はウマッ！っと思いましたが、味が濃すぎて半分くらいしか食べれず…。
もう半分、主人が食べましたが(味が濃くてうまーい！)と言ってました。自分で食べるときは、もう少し薄味にして、再挑戦したいと思います。
tissu🦒
2019.5.30
簡単にできました🎉
谷
2018.6.10
豚ロース、豆苗、エリンギで作りました🎶
リピですが、やっぱり美味しかったです☺️
豆苗もいっぱい食べれて嬉しいランチ😻
谷
2018.3.20
豆苗とエリンギとニラで作りました‼️
優しい味付けで、シンプルでとても美味しかったです🎶
豆苗とニラは入れるの早すぎたのかベチャベチャしちゃったので次回作る時はうどん入れた後にさっと炒める程度でリピしてみたいと思います🙋💕
とても美味しかったのでリピ確定です😋
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
usk
美味しそう！！豆苗が育ったら作ります
kurashiru
ありがとうございます。
豆苗って便利ですよね。早く育つといいですね。
作った感想等お聞かせいただけたら嬉しいです
あちゃっきー
ウェイパーがない場合は何を入れたらいいですか？
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
中華系の顆粒を使用しても美味しく作れますよ。
ぜひ作ってみてくださいね
あちゃっきー
ありがとうございます！作って見ます！
みぃ
美味しかったです！ごはんのおかずになりました。炭水化物摂りすぎですね😋
kurashiru
しっかりとした味付けなのでご飯と一緒に食べたくなりますね。
また作ってくださいね
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