野菜たっぷり豚バラカレー炒め レシピ・作り方

「野菜たっぷり豚バラカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉とたっぷりの野菜を炒めて、カレー風味の味付けにしました。トマトの酸味もさっぱりとして美味しいですよ。ありあわせの野菜を組み合わせて、彩りよく仕上げるときれいですよ。是非、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. アスパラガスは下1/3ほどの皮をむき、斜めに一口大に切ります。
  2. 2. キャベツはざく切りにします。
  3. 3. トマトはくし切りにします。
  4. 4. 豚肉は一口大に切ります。
  5. 5. フライパンを温めて4を炒め、軽く塩こしょうをふり、焼き目がついたら一度取り出します。
  6. 6. 5のフライパンに1と2を加えて中火で炒め、火が通ったら4を戻し入れ(A)を加えます。
  7. 7. 最後に3を加えてひと混ぜしたら完成です。お好みで塩こしょうで調味してください。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉の代わりに、豚ロースや細切れ肉などでも美味しく作れますよ。 野菜はあるものを組み合わせてアレンジしてください。にんじんや玉ねぎ、しめじなども合います。 中濃ソースの代わりにしょうゆで味付けしても美味しいですよ。

たべれぽ
4.1

11件のレビュー
たべれぽの写真
おかめ
おかめ
2020.7.20
カレー味の炒めものも良いですね! 美味しかったです!
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぴよ☆ココ
ぴよ☆ココ
2017.7.31
カレーの味付けで、ご飯がすすみました(o^^o) トマトが無いと油っぽくなるので、トマトが サッパリ感が良いと思います。 また、作りたいです!
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ヴェルファント
ヴェルファント
2021.4.29
アスパラとキャベツ、トマトが良くあってとても美味しかったです!簡単に出来てよかったです!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Kafiya
Kafiya
2018.12.4
Done ✅
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kouji.t
kouji.t
2017.6.3
簡単でした。 炒めるとトマトの酸味が良い感じで効いて美味し過ぎです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おり
おり
2024.10.22
人参やピーマンなど入れて、もっと野菜たっぷりにしました! 少しだけ砂糖を加えて甘くしました。 簡単で美味しかったです(*^^*)
たべれぽの写真
ユーザー1e8183
ユーザー1e8183
2021.9.2
味が薄く感じたので、調味料を足しました! おいしかったです。

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

fwmo412
fwmo412
他にはどんな野菜が合いますか?
kurashiru
kurashiru
ナスやズッキーニ、じゃがいも、にんじん、もやし、玉ねぎ、ピーマン、オクラ、レンコンなどを使用してもおいしくお作りいただけますよ。きくらげやエリンギなどのキノコ類もおすすめです。季節や気分に合わせてお好みでアレンジしてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

人気のカテゴリ