鶏肉とじゃがいもの甘辛煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは3cm幅のいちょう切りにし、5分程水にさらします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大の大きさに切ります。
4. 3. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れ中火で色が変わるまで炒めます。
5. 4. 水気を切った1を入れ、サッと炒め、(A)を入れて煮立ったら蓋をして10分程煮ます。
6. 5. 蓋を取り、中火でじゃがいもが柔らかくなり味が染みるまで煮て、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け小ねぎを散らして完成です。