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トマトとチーズの焼きキーマカレー レシピ・作り方
「トマトとチーズの焼きキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトソースと生のトマトの、ダブルトマトで作るキーマカレーです。 とろーりチーズが食欲を増します。 トマト以外にも、ナスやパプリカ、ズッキーニとなどを一緒にのせると、より色どり鮮やかで華やかな仕上がりになります。
材料（2人前）
手順
- 準備 オーブンは200℃で予熱します。
- 1 トマトはヘタを除き、縦半分に切った後、5mm幅の薄切りにします。
- 2 パプリカはヘタと種を除き粗みじん切りにします。玉ねぎ、にんじんも粗みじん切りにします。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、中火で2を炒めます。
- 4 玉ねぎがしんなりとしたらひき肉を加え、火が通るまで中火で炒めます。
- 5 (A)を加えて5分ほど中火で煮込んだ後、カレールーを加えてとろみがつくまで弱火で煮込みます。
- 6 ごはんにバターを混ぜて耐熱皿に平らに入れ、上に5をかけます。
- 7 6の上に1を並べ、ピザ用チーズをのせたら、200℃のオーブンで15分焼きます。
- 8 チーズが溶けてこんがりとした焼き色が付いたら、パセリをちらして完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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