チーズたっぷり 鶏むねトマトのホイル焼き レシピ・作り方

「チーズたっぷり 鶏むねトマトのホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろけるチーズとジューシートマトの鶏むね肉のホイル焼きのご紹介です。トマトの旨味と塩麹で下味を付けた鶏むね肉がうま味いっぱいで、ついついお箸が止まらなくなりますよ。あっという間にできますので今晩のおかずにぜひ、お試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 鶏むね肉の皮と余分な脂は取り除いておきます。トマトのヘタは取り除いておきます。
  2. 1 トマトは1cm幅に切ります。
  3. 2 イタリアンパセリは3cm幅に切ります。
  4. 3 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、ボウルに入れて下味の材料を入れてよくもみ込み、10分程おきます。
  5. 4 アルミホイルを広げ、オリーブオイルをはけで塗り、1、3を交互に並べ、(A)、ピザ用チーズをのせて包みます。同様にもう1つ作ります。
  6. 5 オーブントースターで20分程、鶏むね肉に火が通るまで焼き、器に盛り付けて、2を散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.6
45件のレビュー
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ふー
ふー
2020.8.11
料理初心者の高2の息子が作りました。トマトとチーズが合います!美味しくて簡単。トースターでは4人分焼けないので、オープン220度で20分焼きました。
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える
える
2020.12.21
塩麹→塩で代用し、その他ハーブソルトが無いので使用せず、オリーブオイルをかけ忘れ、トースターに2人分入らない為フライパンで蒸し焼きにしたりと、色々アレンジしてしまいましたが何とか形になりました。 旦那はトマトが要らないと言っていましたが、わたしは美味しく頂きました。 いつかレシピ通りに作ってみたいと思います。
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ユーザーce42d3
ユーザーce42d3
2020.12.4
麹がなかったので味噌少量と酒で代用しましたが とても美味しく出来ました♡
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🍏tsururitsu🍎
🍏tsururitsu🍎
2022.6.3
トローーリチーズが美味しかったです!白ワインと頂きました!👌💕
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ぱん
ぱん
2021.12.16
コンソメ等の調味料なしのレシピうれしい。ハーブソルト・ニンニクなしでも美味しいです。パセリは高くて断念。炊飯器でお米と一緒に。トマト→ホールトマト缶の余りで。モッツァレラチーズのせ。電気代節約の為オーブン焼きなし。 次回は香り付けにきのこ入れたいな
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はちばぁ~ば
はちばぁ~ば
2021.8.24
耐熱ガラスにアルミを被せて据え置き型ロースターへ。 鶏肉二枚で。 とろけるモッツァレラ使用。 ホイル焼きは工夫のしがいもあり、肉・魚、色々な野菜を突っ込んで焼くだけなので、面倒なときによくやります。
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S
S
2020.12.24
塩麹で鶏肉の旨味が増し とても美味しかったです。 アルミホイルに包んで レンジのグリル機能にお任せで簡単でした。
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toa0307
toa0307
2020.9.3
イタリアンパセリなしでも美味しかったです! 250℃のトースターで20分でお肉完璧でした!
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milk
milk
2020.5.16
鶏胸肉を、塩麹漬けし、トマト缶を使用しました。 美味しいと喜ばれました。
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ぶん
ぶん
鶏モモ肉への代用や塩麹なしで出来ますか?
kurashiru
kurashiru
鶏むね肉は鶏もも肉で代用いただけますよ。また、塩麹は省いてもお作りいただけます。塩麹を使用することで塩気だけではなく、まろやかな甘みが加わり、鶏もも肉がやわらかく仕上がりますよ。機会がございましたらレシピ通りにお試しくださいね。

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