チーズたっぷり 鶏むねトマトのホイル焼き レシピ・作り方
「チーズたっぷり 鶏むねトマトのホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とろけるチーズとジューシートマトの鶏むね肉のホイル焼きのご紹介です。トマトの旨味と塩麹で下味を付けた鶏むね肉がうま味いっぱいで、ついついお箸が止まらなくなりますよ。あっという間にできますので今晩のおかずにぜひ、お試しくださいね。
材料(2人前)
- 鶏むね肉 200g
- 下味
- 塩麹 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- トマト 100g
- (A)オリーブオイル 大さじ2
- (A)ハーブソルト 小さじ1/2
- ピザ用チーズ 50g
- オリーブオイル (塗る用) 適量
- イタリアンパセリ 3g
手順
- 準備 鶏むね肉の皮と余分な脂は取り除いておきます。トマトのヘタは取り除いておきます。
- 1 トマトは1cm幅に切ります。
- 2 イタリアンパセリは3cm幅に切ります。
- 3 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、ボウルに入れて下味の材料を入れてよくもみ込み、10分程おきます。
- 4 アルミホイルを広げ、オリーブオイルをはけで塗り、1、3を交互に並べ、(A)、ピザ用チーズをのせて包みます。同様にもう1つ作ります。
- 5 オーブントースターで20分程、鶏むね肉に火が通るまで焼き、器に盛り付けて、2を散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
ふー
2020.8.11
料理初心者の高2の息子が作りました。トマトとチーズが合います!美味しくて簡単。トースターでは4人分焼けないので、オープン220度で20分焼きました。
8人のユーザーが参考になった
える
2020.12.21
塩麹→塩で代用し、その他ハーブソルトが無いので使用せず、オリーブオイルをかけ忘れ、トースターに2人分入らない為フライパンで蒸し焼きにしたりと、色々アレンジしてしまいましたが何とか形になりました。
旦那はトマトが要らないと言っていましたが、わたしは美味しく頂きました。
いつかレシピ通りに作ってみたいと思います。
7人のユーザーが参考になった
ユーザーce42d3
2020.12.4
麹がなかったので味噌少量と酒で代用しましたが
とても美味しく出来ました♡
5人のユーザーが参考になった
🍏tsururitsu🍎
2022.6.3
トローーリチーズが美味しかったです!白ワインと頂きました!👌💕
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ぱん
2021.12.16
コンソメ等の調味料なしのレシピうれしい。ハーブソルト・ニンニクなしでも美味しいです。パセリは高くて断念。炊飯器でお米と一緒に。トマト→ホールトマト缶の余りで。モッツァレラチーズのせ。電気代節約の為オーブン焼きなし。
次回は香り付けにきのこ入れたいな
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はちばぁ~ば
2021.8.24
耐熱ガラスにアルミを被せて据え置き型ロースターへ。
鶏肉二枚で。
とろけるモッツァレラ使用。
ホイル焼きは工夫のしがいもあり、肉・魚、色々な野菜を突っ込んで焼くだけなので、面倒なときによくやります。
1人のユーザーが参考になった
S
2020.12.24
塩麹で鶏肉の旨味が増し
とても美味しかったです。
アルミホイルに包んで
レンジのグリル機能にお任せで簡単でした。
1人のユーザーが参考になった
toa0307
2020.9.3
イタリアンパセリなしでも美味しかったです!
250℃のトースターで20分でお肉完璧でした!
1人のユーザーが参考になった
milk
2020.5.16
鶏胸肉を、塩麹漬けし、トマト缶を使用しました。
美味しいと喜ばれました。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
ぶん
鶏モモ肉への代用や塩麹なしで出来ますか?
kurashiru
鶏むね肉は鶏もも肉で代用いただけますよ。また、塩麹は省いてもお作りいただけます。塩麹を使用することで塩気だけではなく、まろやかな甘みが加わり、鶏もも肉がやわらかく仕上がりますよ。機会がございましたらレシピ通りにお試しくださいね。
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