ジューシー唐揚げのトマト黒酢ダレ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏もも肉は一口大に切っておきます。トマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. トマト黒酢ダレを作ります。トマトは1cm角の角切りにします。
3. 2. 耐熱ボウルにトマト黒酢ダレの(B)を加えふんわりとラップをし600Wの電子レンジで1分程加熱し粗熱を取ります。1を加えよく混ぜ合わせます。
4. 3. ジップ付き保存袋に鶏もも肉、(A)を加えよく揉み込み、冷蔵庫で60分程置きます。
5. 4. ボウルに片栗粉、3を入れ全体にまぶします。
6. 5. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ入れ、180℃に温めます。4を入れて中に火が通るまで8分程揚げ、油を切ります。
7. 6. 器に5を盛り付け、2をかけて完成です。