材料３つ！玉ねぎとチキンの卵とじ　レシピ・作り方

「材料３つ！玉ねぎとチキンの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少ない食材で、メインディッシュのおかずが完成！ボリューム感のあるひと品をご紹介いたします。蒸らしている間に手が空くので、副菜などもうひと品を作る時間もありますよ。砂糖を使用せず、自然な甘みに仕上げました。ご飯がススム味わいです、ぜひお試しください！

調理時間：30分

費用目安：350円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 玉ねぎは厚めにスライスにします。
  2. 2. フライパンにサラダ油熱し玉ねぎ入れ透明になったら鶏肉の皮を下にしてたまねぎの上に置き蓋をして中火の弱火で15分蒸し焼きにします。
  3. 3. 2の鶏肉を取り出しそぎ切りにします。玉ねぎにお酒、醤油を入れ混ぜたら切った鶏肉を戻し溶いた卵を回し入れ半熟状態になったら完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎの水分だけでも甘みがつくので、みりんやお砂糖は入れなくても大丈夫です。このレシピでは玉子はトロトロの状態に仕上げていますが、半熟が苦手な方は火入れ具合を調整し、お好みの状態に仕上げてくださいね。

たべれぽ
3.8

8件のレビュー
たべれぽの写真
はつがまいまい
はつがまいまい
2019.7.28
卵をしっかり炒めました。鶏肉も一口大に切って作りました。美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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