照り焼きつくねおにぎり　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長ねぎはみじん切りにしておきます。 ごはんを半分にして俵型に形成しておきます。
2. 1. ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせておきます。
3. 2. 別のボウルに鶏ひき肉と塩を入れてよく捏ね、残りのつくねの材料を入れて混ぜ合わせます。半分にして俵型に形成します。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて焼きます。両面に焼き色が付くまで6分程焼きます。
5. 4. 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、1を入れて中火で煮立たせながらタレを絡めます。
6. 5. タレがよく絡んだら火から下ろし、ごはんの上に乗せてのりを巻きます。
7. 6. お皿に盛り付け、かいわれ大根を飾って完成です。