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ベーコンとしめじのミルクスープ　レシピ・作り方

「ベーコンとしめじのミルクスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
6件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

ベーコンとしめじのミルクスープのご紹介です。ベーコンの旨味と、しめじの食感が、コクのあるミルクスープとよく合います。お好みのきのこを入れるとアレンジが広がりますよ。ほっこりと味わい深い一品です。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  4. 3 ブロックベーコンは、拍子木切りにします。
  5. 4 中火に熱した鍋に有塩バターを溶かし、1、3を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  6. 5 2を入れ、しめじがしんなりするまで中火で炒めたら、薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め合わせます。
  7. 6 スープの材料を入れて中火で加熱し、沸騰直前になったら弱火にして2分程煮こみ、ブロックベーコンに火が通ったら火から下ろします。
  8. 7 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

4.3
6件のレビュー
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2025.2.5
4.4
小麦粉を多めにして作りました。ベーコン、しめじの旨味が出ていて美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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