ほうれん草とサラダチキンの卵炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鍋にお湯を沸かし、塩とほうれん草を入れて30秒ほどゆでます。流水にさらして粗熱を取り、水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
2. 2. サラダチキンは一口大に切ります。
3. 3. ボウルに卵、マヨネーズを入れ混ぜ合わせます。
4. 4. フライパンを中火で熱しごま油をひき1、2を炒めます。
5. 5. 全体に油が回ったらフライパンの端によせ、3を加え中火のまま炒め合わせます。
6. 6. 卵が半熟状になったら(A)を入れ中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。