甘みたっぷり春キャベツで！生春巻き風サラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. 鍋に水を中火で加熱し、沸騰したら塩を入れて、春キャベツを30秒ほどゆでて水気を切ります。
3. 2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛バラ薄切り肉を入れて炒めます。色が変わったら(A)を入れてさらに加熱し、全体に火が通ったら火から下ろします。
4. 3. 赤パプリカと黄パプリカは細切りにします。
5. 4. 粗熱を取った1に2と3をのせて巻き、食べやすい大きさに切り分けます。お皿に盛り付けて完成です。