春ごぼうとベーコンの洋風きんぴら　レシピ・作り方

「春ごぼうとベーコンの洋風きんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものきんぴらを洋風にアレンジしたレシピです。今が旬の新ごぼうをささっと炒めて、春の食卓が華やかになりますね。爽やかなレモンの香りと酸味が新ごぼうによく合います。調味料を増やして、パスタと和えてもおいしいですよ。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. ごぼうを縦半分に切り、3cmに切り、薄切りロングベーコンを5mm幅に切ります。
2. フライパンにサラダ油を入れ、1と(A)を入れ中火で炒めます。
3. 2に火が通ったら火を止め、レモン汁を入れて混ぜます。
4. お皿に盛り付け、粉チーズとパセリをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

このレシピではごぼうはアク抜きせずに使います。アクの気になる方はアク抜きをしてから調理してください。レモンは香りとフレッシュな酸味を大事にしたいので、火を止めてから入れてください。すりおろしニンニクは焦げやすいので火加減に注意してください。

たべれぽ

4.1

10件のレビュー

たべれぽの写真

moguta

moguta

2022.12.7

たべれぽの写真

ひーちゃん

ひーちゃん

2020.7.30

献立の候補に出てきたので作ってみました^_^ お洒落なゴボウレシピ！ワインに合いそうでした。

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momo

momo

2020.1.31

きんぴらは好きですが、洋風だとどうなるのか気になり作ってみました！！こちらのレシピも美味しかったです♪ 今回はゴボウの皮を剥いて作りましたが、次回はレシピ通りに剥かずに作ってみようと思います(^^)

たべれぽの写真

🌿葉っぱ🍃

🌿葉っぱ🍃

2018.5.22

ゴボウは、食べやすいようにささがきに❗ 美味しかったです🍀

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し

2017.6.22

お弁当に入れました! レモンの酸味がさっぱりしてて美味しかったですー◎

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