絶品！お焦げが美味しい 炊き込みビビンバ　レシピ・作り方

炊飯器や土鍋でも同じようにお作りいただけますが、バーミキュラのライスポットは素材の味を引き出すホーロー鍋と付属のポットヒーターを使用して作っているため、簡単においしく仕上がりますよ。また、おこげを楽しむこともできますので、ぜひライスポットを使用してつくってみてくださいね。

炊飯器でも同じようにお作りいただけます。鍋でお作りの場合は、お米を30分ほど浸水させたのち、強火で沸騰をさせ、弱火で10〜15分ほど加熱してくださいね。火を止めたら10分ほど蒸らすとおいしい仕上がりになります。バーミキュラのライスポットでしたら火力調整なども指先ひとつで設定ができるので簡単に作ることができますよ。おこげもお楽しみいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。

下記にライスポット ミニで作る場合のレシピを記載させていただきます。香ばしいおこげがおいしいビビンバを簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。 【材料】2〜3人前 米　　　　　　　　　　　　1.5カップ 水　　　　　　　　　　　　250ml 塩　　　　　　　　　　　　小さじ1/2 ごま油　　　　　　　　　　大さじ1/2 ----- 具 ----- 牛こま切れ肉　　　　　　　100g ①焼肉のタレ　　　　　　　大さじ1 ①しょうゆ　　　　　　　　大さじ1 ①みそ　　　　　　　　　　大さじ1/2 ①砂糖　　　　　　　　　　小さじ1/2 ①一味唐辛子　　　　　　　小さじ1/4 にんじん（30g）　　　 1/4本 ニラ　　　　　　　　　　　30g もやし　　　　　　　　　　30g キムチ　　　　　　　　　　30g ----- トッピング ----- のり（刻み）　　　　　　　適量 糸唐辛子　　　　　　　　　適量 温泉卵　　　　　　　　　　1個 【手順】 準備.米は洗って、水気をしっかりと切っておきます。 1. 牛こま切れ肉に①を入れて揉み込みます。 2. にんじんは短冊切り、ニラは4cm幅に切ります。 3. ポットに、米、水、塩、ごま油を入れ一混ぜしたら、もやし、2、1、キムチを入れます。 4. フタをして、【白米・おこげ】コース・炊飯量3カップで炊飯します。 5. アラームが鳴ったら、しゃもじで全体を切るように混ぜます。器に盛り付け、お好みで刻みのり、糸唐辛子、温泉卵を乗せて完成です。 【コツ・ポイント】 ・ライスポット ミニで炊き込みご飯を炊くときは、具材料130gにつき、炊飯量を1カップ多めにセットしてください。 ・ビビンバもおこげモードを使って炊飯すれば、石焼き鍋で作ったような香ばしいおこげが作れます。 ・お好みでコチュジャンや豆板醤をトッピングして辛さを調整してください。