牛肉と大葉の天ぷら　レシピ・作り方

「牛肉と大葉の天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

30 分

費用目安

300 円

今日のごはんのおかずに牛肉と大葉の天ぷらはいかがでしょうか。牛もも肉に大葉をのせて、さっぱりとした味の一品に仕上げました。お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料（2人前）

牛もも肉 (切り落とし) 150g
(A)黒酢小さじ2
(A)砂糖小さじ1/2
大葉 3枚
薄力粉大さじ1
衣
天ぷら粉 50g
冷水大さじ3
揚げ油適量
昆布茶小さじ1
チャービル適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備大葉の軸は切っておきます。
1 大葉はみじん切りにします。
2 ボウルに牛もも肉、(A)を入れよく混ぜ落としラップをし、冷蔵庫で15分程漬けこみます。
3 汁気を切って広げたら、1をのせて包み、薄力粉を全体にまぶします。
4 別のボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ3をくぐらせます。
5 フライパンの底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。4を入れ牛もも肉に火が通るまで3分程揚げ、油を切ります。
6 器に盛り付け、昆布茶とお好みでチャービルを添えて完成です。

コツ・ポイント

黒酢がない場合、お酢でもお作り頂けます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ