カリッとジューシー！メキシカン風チキンサンド　レシピ・作り方

手順

1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。トマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. キャベツ、きゅうりは千切りにします。トマトは1cm角に切ります。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. ボウルに2、溶き卵、(A)を入れて混ぜ、10分漬けこみます。
5. 4. 別のボウルに片栗粉を入れ、水を3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせてそぼろ状になったら3の表面にまぶします。
6. 5. フライパンの底から2cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ入れ、170℃に熱したら4を入れて5分ほど揚げます｡中に火が通ったら、油切りをします。
7. 6. 「オールドエルパソ フラワートルティーヤ」に1、5をのせて完成です。