イタリアン気分で ツナとトマトの冷や汁風ぶっかけごはん　レシピ・作り方

乾燥バジルです。 洋風に興味あり作ってみました！ 新鮮な感じでサッパリと美味しくいただきました。 洋風冷や汁飯面白いです。

自分用メモ📝 〜2人前〜 ツナ缶70g マヨネーズ小さじ3 減塩味噌小さじ4 きゅうり1本 トマト1.5個 その他調味料はレシピ倍量 野菜たっぷり食べたかったので野菜多めに♪ スープを作るときはお湯50mLに先に味噌、コンソメ、にんにくチューブを溶かしてから冷汁350mL入れて作りました。 汁が結構多いので最後飲みきりましたが、減塩タイプの味噌で濃さがちょうど良かったので、普通の味噌だと半分くらい？減らしたほうが良いかもしれません。 味は比較的あっさりしてるけど、ツナマヨがこってり感を出してくれるので、あっさりし過ぎず丁度いいご飯だと思います。 洋風お茶漬けのイメージ。 今回は乾燥バジルも含め切らしていた為乗せられず...次は乗せて作りたいと思います！

生のバジルが家になかったので、乾燥バジルを代わりにかけました。今まで食べた冷や汁と(本場のものはまだ食べたことありませんが笑)ひと味違って美味しかったです。何より簡単なのが良いです♪ あまりマヨ好きってわけではないので、正直マヨネーズは入れなくていいかなぁと思っていましたが、レシピ通り作ってみたら、こってりしすぎず美味しかったです。苦手な方はマヨネーズなしや少なめでも十分美味しいと思います(たぶん)( ´ ▽ ` )