ラップで簡単ロール寿司　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドは皮と種を取り除いておきます。
2. 1. ボウルに酢飯の材料を入れて、切るように混ぜ、粗熱を取ります。
3. 2. 別のボウルに卵を割り入れ、(A)を加えて溶きほぐします。
4. 3. 卵焼き器にサラダ油を薄くひいて強火で熱し、2を流し入れ、全体に広げて焼きます。両面に薄く焼き色が付き、火が通ったら火から下ろします。
5. 4. 粗熱を取り、3を千切りにします。
6. 5. アボカドは2mm幅に切ります。
7. 6. 1を半量ずつに分け、ラップに包み、細長く成形します。
8. 7. ラップを開き、5とサーモンを半量ずつ交互にのせ、再度ラップで包みます。同じようにもう1つ作り、冷蔵庫で20分程冷やします。
9. 8. 一口大に切ってお皿に盛り付け、4を飾り完成です。