桜エビ香る カブと鶏ひき肉の炒めもの　レシピ・作り方

手順

1. 準備. カブは皮をむいておきます。カブの葉は切り落としておきます。
2. 1. カブは薄い半月切りにします。
3. 2. カブの葉は1cm幅に切ります。
4. 3. 生姜は皮付きのまま、みじん切りにします。
5. 4. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
6. 5. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、3を入れて炒めます。香りが立ったら鶏ひき肉を入れて炒めます。
7. 6. 鶏ひき肉の色が変わったら桜エビ、1を入れて中火のまま炒めます。
8. 7. カブに火が通ったら2、4を入れて中火のまま炒め合わせます。
9. 8. カブの葉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
10. 9. 器に盛り付けて完成です。