えのきと明太チーズの肉巻き

作り方

• 準備.
  えのきは、石づきを切り落としておきます。 明太子は、薄皮から身を出しほぐしておきます。 大葉は、軸を切り落としておきます。
• 1.
  えのきは、手で割きます。
• 2.
  スライスチーズは、6等分にします。
• 3.
  豚バラ肉を広げて1、2、明太子を乗せ巻きます。
• 4.
  中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして入れ、塩こしょうをします。色が変わり、火が通るまで3分程焼き、火から下ろします。
• 5.
  大葉を敷いた器に盛り付け完成です。