豚バラ肉ともやしのチンジャオロース　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1 ピーマンは細切りにします。
3. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. 3 ボウルに2、下味の材料を入れて揉みこみ、10分程置きます。
5. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて炒め、豚バラ肉に火が通ったら一度取り出します。
6. 5 同じフライパンに1、もやしを入れ、もやしがしんなりするまで中火で炒めます。4、(A)を入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。